Non abbiamo mai fatto una torta con le banane perché a una delle Chocoskizzate non piacciono...ma questa volta lei non c'era e quindi ne ho approfittato :)
Ingredienti:
- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 80 ml di latte
- 80 ml di olio
- 50 g di cacao amaro
- 150 g di banane
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, fino a rendere il composto spumoso.
Aggiungere la farina, un cucchiaio alla volta, alternandola con il latte.
Mettere l’olio e il cacao setacciato.
Infine inserire le banane schiacciate con una forchetta e il lievito, mescolando per altri due minuti.
Versare il composto in una tortiera imburrata (diametro 24 cm) e infornare per 45 minuti a 180°C.
Fare raffreddare la torta prima di servirla.
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